【绿茶】茶知己春采绿茶｜传统工艺不发酵茶

茶知己绿茶｜春采嫩芽·传统不发酵茶

严选早春鲜嫩芽叶

茶知己绿茶以春初嫩芽为原料，讲究“早、嫩、匀、净”，不带梗叶老黄。鲜叶在适时采摘后经专业摊放萎雕，使茶叶变软、减少水分，更适合后续炒制并保留香气。

传统绿茶制作工艺

绿茶属于不发酵茶。经过杀青、高温抑制氧化，再揉捻释放内含物质，最后经过整形干燥处理，使茶叶成型美观、易于保存。此过程保留了茶叶本身丰富的营养成分。

茶汤风味与健康优势

绿茶保留了80%以上茶多酚和咖啡碱，同时维生素和叶绿素损耗较低，具有“清汤绿叶、滋味收敛”的特性。茶汤清亮绿润，香气鲜爽，是日常饮用与养生的佳品。