生普洱

普洱茶在所有茶类中独具特色，因为其生茶原料的重要性远远超过了加工技艺。生普洱，通常称为“生茶”、“未熟茶”或“青茶”，在生产或压制饼干的过程中没有经过任何发酵。相反，这种茶的发酵是通过一个长达七十年的老化过程缓慢进行的，直至达到完全成熟。