南山极品

南山极品 

手工 野放 

茶知己【铁观音】 

茶知己创办人邱顺昌不辞劳苦到茶山考察, 在友人带领下到福建安溪笔架山上的一片树龄 上百年的野茶园拜访安溪铁观音制茶工艺大师。 制茶师采铁观音品种用传统制作铁观音手法制作, 珍稀的茶树资源,制作出“野味”十足的茶叶。 此茶园刻意用“放养生长,趋于野化”管理法, 不施化肥、不打农药。到了采茶季,由于茶树 

太高,采茶工们需要背着茶篓,架着梯子, 攀爬到茶树上采摘嫩芽。 

铁观音野茶经过加工后,再用荔枝炭焙火25小 时后,外形条索卷曲,特意连枝含梗,取其饱 

满味道。野茶发酵充足,红镶边特质明显。 冲泡下,野茶释放兰香果味,溢杯而出, 非常迷人。茶汤清澈明亮,透露着金黄。茶汤 

滋味醇厚,甘甜饱满,观音韵悠长,生津。