茶知己 – 武夷岩茶 北斗一号

茶知己 – 武夷岩茶 北斗一号

北斗一号是由母树大红袍剪枝扦插而成的稀有岩茶品种，原产于武夷山北斗峰，已有超过七十年的栽培历史。其植株高大、枝叶茂密、叶质厚软、色泽翠绿油亮。

此茶由国家级非物质文化遗产武夷岩茶（大红袍）制作技艺传承人——瑞泉黄圣亮老师手工制作完成，秉持传统制茶工艺，过程包括萎凋、做青、炒青、揉捻、走水烘干、精制与焙火等步骤。

茶知己自1999年开始开发与保留此品种，旨在延续其独特香气与经典韵味。北斗一号每年仅在春季4月中下旬采摘，产量稀少，品质上乘。

风味特点：

• 干茶条索紧结，色泽绿褐带红
• 茶汤晶莹剔透，呈琥珀色
• 香气高扬，花香融合果脯甜香
• 滋味浓厚饱满，回甘明显，岩韵持久

此茶堪称大红袍品种的典型代表，香气细腻持久，韵味深沉，是岩茶爱好者不可错过的珍品。